2023年11月13日 更新

月の食費が「12万→7万」に!ドンキ&業スーの達人 ラッコママ初のレシピ本が11/14発売

Instagramのフォロワー数16万人超えの人気料理家ラッコママ初のレシピ本『ドンキ・業スーの達人! ラッコママの頑張らない時短・節約おかず』が、2023年11月14日(火)に発売します。

調理時間は15分以内!お役立ちレシピが満載

「鯖がまるごと1尾以上入った鯖の水煮」400g¥430...

「鯖がまるごと1尾以上入った鯖の水煮」400g¥430(税込)

4レシピにアレンジ!

アレンジ①「きのこと鯖缶のアヒージョ」

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(材料・作りやすい分量)

「鯖がまるごと1尾以上入った鯖の水煮」 1/2缶、しめじ 1/2株、まいたけ 1/2株、にんにく 2かけ、オリーブオイル 大さじ5、塩 小さじ1、粗びき黒こしょう、乾燥パセリ、ピンクペッパー(お好みで) 各少々
①鍋に水分を切った鯖、しめじ、まいたけ、つぶしたにんにく、オリーブオイル、塩を入れて中弱火で煮る。

②ふつふつしてきたら火を弱くする。しめじとまいたけに火が通ったら火からおろして粗びき黒こしょう、パセリ、お好みでピンクペッパーをふる。(調理時間10分)
アレンジ② さっぱり食べられる!「冷や汁」

アレンジ③ ホクホクとろ~り♪鯖缶の「ジャケットポテト」
アレンジ④ 鯖缶と昆布の「炊き込みご飯」

業務スーパー 活用レシピ

「スモークチキンスライス」900g¥999(税込)

「スモークチキンスライス」900g¥999(税込)

トルティーヤやサラダに活用

アレンジ① 「スモークチキンラップ」

 (367659)

(材料・2人分)

スモークチキンスライス 4枚、フラワートルティーヤ 2枚、ミックスサラダ 1/2袋、シーザーサラダドレッシング 小さじ2
①フラワートルティーヤにミックス サラダとスモークチキンスライスを2枚ずつのせ、シーザーサラダドレッシングを小さじ1ずつかける。

②ワックスペーパーにのせてまるめて、形を整える。(調理時間15分)
アレンジ② チョップドサラダ「コブサラダ風」

アレンジ③ お腹いっぱい!「スモークチキンピザ」

アレンジ④ 燻製の香りが効いてる!「スモークチキンチャーハン」
★今夜も乾杯!おつまみ

ラッコママはおつまみも大得意!冷蔵庫によくある食材で作れる、副菜や小鉢にもなるおつまみレシピ♪
斬新旨い!巻かない春巻き(調理時間15分)

斬新旨い!巻かない春巻き(調理時間15分)

フライパンひとつであっという間に完成!
市販の麻婆春雨で作れば超時短に
10分で大満足!豚こま肉の唐揚げ(調理時間10分)

10分で大満足!豚こま肉の唐揚げ(調理時間10分)

カリカリ触感がたまらない!(by次男)
★子どもが大好き!がっつりおかず
子どもたちの「また作って!」が止まらない、食卓に出したら秒で消えるおかずのレシピ。
3兄弟のコメントつき♪

ラッコママ コメント

 (367669)

物価高が続く今こそ節約したいけど、子どもたちのお腹はしっかり満足させたい‼

習い事や仕事で忙しい毎日だけど、おいしいごはんを作ってあげたい!!私にとって、スポーツも勉強も頑張る子どもたちへの応援のカタチが「毎日のおいしいごはん」です。私のレシピ本で、少しでも毎日のごはん作りが楽になってくれたらこんなに嬉しいことはありません。同志として、共に乗り越えましょう‼
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この記事のライター

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