2024年10月9日更新

厳選の150品！大人気料理ブロガー最新刊『しゃなママのベストレシピおかわり！』

3人の男の子を育てる鍼灸師兼大人気料理ブロガー「しゃなママ」の最新刊が発売！肉・魚・麺・丼・パン・おやつまで網羅した全150品を紹介します。

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SNS再生回数500万回超え！フライパン1つで簡単チーズナン
しゃなママさん人気の秘密
しゃなママ（前田美智子）プロフィール
ボリューム満点おかずから丼・麺、充実のおやつまで！150レシピを掲載
書籍情報

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レシピブログ人気ランキング1位！大人気料理ブロガー「しゃなママ」の最新刊『しゃなママのベストレシピおかわり！』を、2024年10月8日（火）に発売しました。

著者累計28万部を突破し、2年ぶり6作目となる本作では、インスタグラムでも人気の「白飯がすすむボリューム満点おかず」「がっつり肉・魚のメインおかず」「無限に食べられる野菜おかず」「すぐできる！ランチにも最適な丼・麺」など、150品を掲載。また、最新おやつから昭和レトロ風おやつまで45レシピを紹介している、“おやつ章”も必見です。　

さらに、「麻薬〇〇シリーズ」や「味玉七変化」、遊び心あふれる「ビジュ爆発レシピ」などのコラムも満載。定番レシピから作るのも見た目も楽しいレシピまで、充実の一冊です。

SNS再生回数500万回超え！フライパン1つで簡単チーズナン

■材料（直径20cm2枚分）
ドライイースト …小さじ1
塩 …小さじ1/2
ピザ用チーズ …200g～
サラダ油 …少々
A）ヨーグルト（無糖）…60g
A）はちみつ…大さじ1
A）サラダ油…大さじ1
A）水…70mL
B）強力粉…160g
B）薄力粉…50g

■作り方
①耐熱ボウルにAを入れ電子レンジで40秒加熱する。ドライイースト、塩の順に加え、そのつど混ぜ合わせる。
②Bを加え、混ぜ合わせてひとかたまりにする。
③打ち粉（分量外）をした台に取り出し、なめらかになるまで3分くらいこねて丸める。
④耐熱ボウルに戻し入れ、ラップをかけて電子レンジ（200W）で50秒加熱して庫内に15分おく。
⑤ふっくらと膨らんだら空気を抜きつつ2等分して丸める。それぞれ円形にのばし、ピザ用チーズを包んで直径15cmくらいにのばす。
⑥フライパンに弱火で油を熱し、⑤を入れてフタをして焼く。両面がこんがり、ぷっくりとするまで焼く。