【昆虫食レポート】親子でコオロギを食べてみた！虫嫌いの2歳児娘の反応は？

2013年、今か約10年前に国連の食糧農業機関（FAO）が「世界の食料危機の解決に、栄養価が高い昆虫類を推奨する^※1」という記事を見てからずっと気になってた昆虫食、皆さんはどう思われましたか？

当時23歳だった私は怖い物見たさで食べてみたい！と言う欲求が芽生えた瞬間でした。

^{※1 食糧難救う？国連が推奨｜日本経済新聞}

そもそも昆虫食とは？

昆虫食とは、文字通り昆虫を食材として使った食事・料理です。東南アジアの屋台何かでは割りとポピュラーに並んでいますよね！私も旅先で毎回挑戦してみたかったのですが、異国の屋台は香辛料や水が合わないととんでもない事になるので、泣く泣く諦めていました。

しかし、年々日本でも無印食品がコオロギを利用したお菓子などを発売するなど、昆虫食を普及させるための意欲的な姿勢が見られます！

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コオロギチョコ | 無印良品

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コオロギパウダーを入れたチョコレートバーです。高たんぱくに仕上げました。

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コオロギせんべい | 無印良品

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これからの地球のことを考えて、コオロギのパウダー入りのせんべいを作りました。エビのような香ばしい風味が特長です。

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コオロギが地球を救う？｜コオロギチョコ・コオロギせんべい｜無印良品

やがて来るだろう世界の食糧危機への対策として、昆虫食が注目を集めています。栄養価が高く環境への負荷も少ないことから、国連食糧農業機関（FAO）も推奨。まだ抵抗感をもつ人も多い食材ですが、無印良品は徳島大学と連携してコオロギ粉末入りのチョコとせんべいを開発しました。地球にやさしい未来食です。

ビジュアルはどう？

ビジュアル的に苦手な方も多いと思いますので、写真は遠目に写しておきました。私が購入したのはコオロギです。昆虫食の中でもベターなもので、コオロギは比較的食べやすいと言われています。

燻製させたコオロギは本当に、普通に、自然そのものです！昆虫好きの男の子なら興味深々で飛び付いて来てくれるかもですね！
夏休みの自由研究の素材等にもいかがでしょうか？！

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コオロギのお味は？

味は…乾物の駄菓子の様な味でした。食感は少しパサつきが目立つ感じで口に残る感じです。

やっぱり先入観と言うかビジュアルのせいと言うか、味自体は香ばしくて素朴な塩気があって少しササミジャーキーっぽいタンパク質な要素もあり全然美味しいのですが、「あ、これは胴体だ」とか「頭の部分かな？」とか考えてしまうと苦手な人も多いかも！

因みに娘は私が食べていると欲しがって躊躇無く口に運んでいました。
ある意味、甘いお菓子や味の濃いスナックなどを食べさせるよりは断然健康的で良いかも入れません！でもやっぱり、素朴な味なのでいつも食べているお菓子の方が気に入っているのは確かです。