渋谷MODIの5階に登場したカフェスタンドあかりまど。あかりまどは日本の伝統をベースに、洋のエッセンスを組み合わせたハイブリッド菓子の和カフェスタンドです。
あかりまどのこだわったスイーツの中でも特に人気があるのはナンの生地を発酵させ、パン粉を叩いて揚げ焼きしたヘルシーなあんドーナツ。和の食材を使って洋菓子に仕上げたオリジナルスイーツです。
鮮やかなブルーのあんにマシュマロが挟んである「爽快ラムネあん」や、マスカルポーネクリームとミックスベリーを使った「いちごあん」など、今までのあんドーナツのイメージを覆すようなメニューがいっぱいです。
あかりまどのこだわったスイーツの中でも特に人気があるのはナンの生地を発酵させ、パン粉を叩いて揚げ焼きしたヘルシーなあんドーナツ。和の食材を使って洋菓子に仕上げたオリジナルスイーツです。
鮮やかなブルーのあんにマシュマロが挟んである「爽快ラムネあん」や、マスカルポーネクリームとミックスベリーを使った「いちごあん」など、今までのあんドーナツのイメージを覆すようなメニューがいっぱいです。
三軒茶屋フリッツァ専門店セモアの『トリュフショコラ』
via frizza.jp
三軒茶屋にあるフリッツァ専門店「C‘est Moi!（セモア）」。フリッツアとはナポリで人気の″揚げピザ″の美味しさを、日本人好みに改良したセモアのオリジナル商品です。
中でもオススメなのが、『トリュフショコラ』です。ビターな生チョコに高級食材「トリュフ」の角切りを合わせた贅沢スイーツで、もちもちの記事の中には香り豊かなチョコレートの風味がたっぷりの商品です。
中でもオススメなのが、『トリュフショコラ』です。ビターな生チョコに高級食材「トリュフ」の角切りを合わせた贅沢スイーツで、もちもちの記事の中には香り豊かなチョコレートの風味がたっぷりの商品です。
新感覚！「フライドスイーツ」
新感覚の「フライドスイーツ」いかがでしたでしょうか？
今回ご紹介した商品はどれもオススメですので、ぜひお店に足を運んでトレンドを先取りしちゃいましょう♫
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