カラフル!オープンいなり寿司
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エビやいくらがのった、贅沢なオープンいなり寿司♪
赤・黄・緑の3色を使うと、とってもカラフルに仕上がります!
赤・黄・緑の3色を使うと、とってもカラフルに仕上がります!
お花見いなりずし
《材料20個分》
【いなりずし】
・白米 - 3カップ
・昆布 - 5×5cm
・油揚げ(半分に切り袋状に開く)- 10枚
・即席だしの素 - 小さじ1/2
【合わせ酢】
・酢 - 90ml
・砂糖 - 大さじ3
・塩 - 小さじ2
【A】
・砂糖 - 60g
・酒 - 大さじ2
・濃口しょうゆ - 大さじ4
【飾り】
・桜の塩漬け - 6枚
・木の芽 - 3枚
・桜でんぶ - 適量
・紅芯大根(さくらの抜型で抜く)- 6枚
・ゆで卵の卵黄(うらごす)- 少々
・きぬさや - 3枚
・枝豆 - 15粒
【いなりずし】
・白米 - 3カップ
・昆布 - 5×5cm
・油揚げ(半分に切り袋状に開く)- 10枚
・即席だしの素 - 小さじ1/2
【合わせ酢】
・酢 - 90ml
・砂糖 - 大さじ3
・塩 - 小さじ2
【A】
・砂糖 - 60g
・酒 - 大さじ2
・濃口しょうゆ - 大さじ4
【飾り】
・桜の塩漬け - 6枚
・木の芽 - 3枚
・桜でんぶ - 適量
・紅芯大根(さくらの抜型で抜く)- 6枚
・ゆで卵の卵黄(うらごす)- 少々
・きぬさや - 3枚
・枝豆 - 15粒
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こちらも華やかなオープンいなり♪
オープンいなりは包む手間が省けるし、トッピングも楽しいですよね!
オープンいなりは包む手間が省けるし、トッピングも楽しいですよね!
パクチー稲荷
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パクチー好きにはたまらない♡アジアン稲荷!
さわやかさの中に、ピリッと甘いスィートチリソースがアクセントに♪
さわやかさの中に、ピリッと甘いスィートチリソースがアクセントに♪
いなり寿司というと、油揚げと酢飯で作るのが一般的ですが、なんと!油揚げと麺で作る変わりダネいなりも話題ですよ♡
・油揚げ - 4枚
・米 - 1.5合
・すし酢 - 50cc
・白いりごま - 少々
【Aの材料】
・はちみつ - 大さじ1.5
・だし汁 - 100g
・醤油 - 大さじ1.5
【Bの材料】
・錦糸卵 - 大さじ4
・エビ - 2尾
・いくら - 大さじ2
・紅しょうが - 適量
・菜の花 - 1/2束
・かいわれ大根 - 適量