年代別で呼び方が大きく異なる！？2月10日は「レンジフードの日」 (page 2)

さらに、「Q6.『レンジフード』と聞いて何を思い浮かべますか。＜SA＞」という問いでは、10代の40％が「電子レンジだけで作れる料理」と勘違いしており、「キッチンの換気設備」という正しい認知ができた割合は21％と、少ないことがわかりました。

また、「Q7.レンジフードと換気扇の違いを知っていますか。＜SA＞」という問いでは、どの年代でも「知らない」と回答した人が多く、全体では70％がレンジフードと換気扇の違いを知らないことがわかりました。

なお、レンジフードとプロペラ式台所用換気扇（通称、換気扇）は、どちらもキッチンの加熱機器上方に設置され、調理時に発生する燃焼ガスや油煙・水蒸気・ニオイなどを捕集して屋外に排出する換気設備ですが、レンジフードはダクト（風導管）を通して屋外に排出するのに対し、換気扇は吸い込んだ空気を直接屋外に排出します※1。

レンジフードはダクトにより壁から離れた場所にも設置できるほか、空気を外に追い出す力が強く、抵抗に強いため安定した排気風量を保つことができます。

10～40代は「ニオイ」50代以上は「油煙排出」のためにレンジフードを使用している！

「Q8.『レンジフード』を使用する理由はなんですか。＜MA＞」という問いでは、10～40代では調理中のニオイを排出するために使用する人が最も多く、50代以上では調理中の油煙を排出するために使用する人が最も多い結果となり、年代が高くなるにつれて、本来の目的を理解した上で使用している人の割合が多くなっています。しかし、10～20代では約30％が「使用したことがない」と回答しています。

さらに、「Q9.どのような調理をしている際に『レンジフード』を使用していますか。＜MA＞」という問いでは、20代の30％以上が「調理中に使用しない」と回答しました。全体では、「食材を炒める」「食材を焼く」「食材を揚げる」といった油を多く使う料理の際に使用している人が多いことがわかりました。

ガスコンロ等の火気設備を設置する場合、法律※2により換気設備を設けることが義務付けられており、その役割を担うのがレンジフードとなります。電化厨房機器(IH)の場合、換気設備の設置に関する法規定は現在ありません。

しかし、換気が適切に行われなければ熱や水蒸気または臭気等によりキッチンや隣室が汚染されてしまうため、運用指針※3では換気設備での設置が推奨されています。

レンジフードを掃除したことがない20代は60％以上！現在設置しているレンジフードを10年以上使用している人は35％

レンジフードは大掃除の悩みの種というイメージもありますが、「Q10.どれくらいの頻度で『レンジフード』を掃除していますか。＜SA＞」という問いでは、年末の大掃除のタイミングで掃除をする人は、意外にも24％しかいないことがわかりました。

全体では「掃除をしたことがない」と答えた人が最も多く、特に20代では60％以上が掃除の経験がないことがわかりました。

また、「Q11.現在ご自宅に設置されている『レンジフード』を何年使用していますか。＜SA＞」という問いでは、10年以下の回答が33％、10年以上という回答が35％とどちらも同じくらいの結果となりました。

しかし、レンジフードの設計上の標準使用期間は約10年であることが多い※4ため、10年以上使用している方は、今一度自宅のレンジフードがしっかり機能しているか見直す必要があるかもしれません。