2016年12月13日 更新

【シェフゆうたの食育家族ごはん】ブルーチーズのチーズケーキ

食育コンシェルジュ斎藤雄大の食育レシピ☆ブルーチーズとはちみつがよく合うチーズケーキ!

八千代よみうり掲載!シェフゆうたの『食育家族ごはん』

 (36295)

料理を作るのが楽しくなる!オシャレな料理が簡単に作れる!
家庭で作る料理をちょっとしたコツでももっと美味しく、一緒に楽しく料理を作れるように、皆さんにわかり易く丁寧に教えます!

みんなで食べるから、更に美味しい!

材料(4人分)

A ブルーチーズ…70g
A クリームチーズ…100g
A 生クリーム…160g
A バター…50g
A はちみつ…60g

B 卵…2個
B グラニュー糖…50g

C ベーキングパウダー…3g
C 薄力粉…50g

作り方

① Aを湯せんで溶かす

② Bをリボン状に泡立てる

③ ①と②を合わせる

④ ③にふるっておいたCを加えてしっかり混ぜる

⑤ 型に④を入れて、150℃のオーブンで約45分焼く

ブルーチーズのチーズケーキ

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レシピ考案者

斎藤雄大

斎藤雄大

一般社団法人日本フードカルチャー協会の代表理事を務め、食育コンシェルジュとして食育・食文化の活動を行っている。

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