冷凍保存 - 元気ママ応援プロジェクト

「包む」「発酵」「蒸す」「焼く」を融合させた冷凍パンのベイクド・デリシリーズより、新たに『井村屋謹製餡ぱん』が新登場！話題の「あずきの井村屋」初の“餡ぱん”を編集部スタッフが実際に味わってみました♪

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井村屋の冷凍和菓子シリーズから、カップのままレンジで簡単調理できる井村屋初の冷凍ぜんざい『4コ入あったか餅入りぜんざい』が2021年8月30日（月）より全国発売！編集部スタッフが一足先に試食してみました♪

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ケーキ専門通販サイト「Cake.jp（ケーキジェーピー）」から、10分解凍するだけで店頭で買ったような本格ケーキの味わいを再現する、Cake.jpオリジナル新商品「10 Mineets（テンミニーツ）」が新発売！

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手軽に食べられて日持ちもするママの強い味方「冷凍食品」。コンビニ各社も力を入れていますが、筆者は特にローソンの冷凍食品に注目しています。今回はローソンの数ある冷凍食品の中から筆者のオススメを紹介します。

月とレモン | 152 view

初のメロンケーキ職人としても注目の、実力派シェフによる新作スイーツ♪ケーキ専門通販サイトCake.jpにて加藤幸樹氏監修の「フローズンカヌレ」を2021年7月9日（金）より販売開始！

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子育てをしながらの毎日の食事作りは、とにかく時間との勝負…！筆者が双子の世話をしながら料理を1分でも早く仕上げられるよう、色々と冷凍している食材の中から特におすすめの3つをご紹介します。

月とレモン | 109 view

春のお祝い事・新生活に向けたホームパーティーにレストランの味を♪発売後20日間即日完売を記録した「フレッシュつばめ便」から、家庭の食卓で楽しめる「老舗洋食屋のご馳走ディナーセット」が限定発売！

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お得に購入できたお肉や生鮮品どうしていますか？節約を考える主婦なら小分け冷凍が鉄則ですよね！我が家では今までラップを使っていたのですが、セリアで人気のあの商品を買ったら節約＆環境にもやさしくなれました♪

リリー | 77 view

大人気料理研究家・山本ゆりさんが考案した冷凍うどんレシピ「めっちゃ簡単！山本ゆりのラクうまレシピ」大公開！Amazonギフト券が当たるハッシュタグキャンペーンも同時実施します。

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在宅生活でお料理の回数が増えていますが、できるだけ簡単かつ時短に済ませたいですよね。そんなときこそ、冷凍を活用するのが賢い方法。今回は進化する冷凍機能を持つ家電を利用したお料理テクをご紹介！

あずさママ | 313 view

冷蔵庫のお手入れ方法やイヤなにおいを防ぐ方法、食材を捨てるコツについてまとめました。

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便利な市販の冷凍食品も、保存管理が悪いとおいしさが損なわれてしまいます。今回は「市販の冷凍食品のおいしさを保つための上手な扱い方」をご紹介します。

元気ママ公式 | 90 view

急なお客様が来てももう安心！冷凍庫にあると便利なおもてなし素材と、簡単にできるアレンジアイデアをご紹介します。

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冷凍庫を上手に活用するうえで最も大切なことは“使いやすくしまうこと”。見やすく取り出しやすい冷凍庫の整理収納術のポイントをチェックしておきましょう！

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一度冷凍した食材のおいしさを損なわないためには、上手な解凍をすることが味の決め手になります。上手な解凍法をしっかり理解しておきましょう。

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