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毎日の食事作りは“作業の前倒し”で効率的に!夕食作りの時間短縮アイディアまとめ (page 2)
2019年9月3日 更新
毎日の食事作りは“作業の前倒し”で効率的に!夕食作りの時間短縮アイディアまとめ
パパッと手早く済ませたい夕飯づくり。毎日の食事作りは“作業の前倒し”で効率的に行いましょう!夕食作りの時間短縮アイディアまとめました。
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・ほうれん草
汁ものの具やおひたし、胡麻和えに。卵を使えばココットやオムレツにも。ベーコンやコーンを加えたベターソテーもおすすめです。
Licensed by Getty Images
・ブロッコリー
サラダはもちろん、グラタンやスープの具、かためにゆでて炒め物にしても美味しいです。ブロッコリーは1個全部を小房に分けて一度にゆでておきましょう。
Licensed by Getty Images
・じゃがいも
サラダ、コロッケ、汁ものの具にするほか、チーズをのせて焼いたポテトグラタン、スペイン風オムレツなど、さまざまな料理にアレンジできます。
Licensed by Getty Images
・ひじき
ひじき1袋(30g)を水でもどし、だし汁1カップ、みりん・しょうゆを各大さじ1を煮立ててひじきを煮含めます。サラダ、卵焼きなどに便利です。
Licensed by Getty Images
まとめ
Licensed by Getty Images
事前に献立を考え、週末にまとめて、あるいは前日の夜やその日の朝にある程度下ごしらえをしておけば、夕食作りの効率がアップしますね!また、加熱するだけの半調理品や前日の残りもの、総菜、レトルトなども取り入れて、うまく手抜きをするのもコツですよ。
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