2022年9月24日 更新

【抽選で3名様にプレゼント】みその新ジャンル「クラフトみそ」が誕生!そのままでおいしい『CRAFT MISO 生糀』の魅力とは?!

優しい味わいと豊かな香りで食を彩る“みその新ジャンル”が登場!そのままでもおいしい『CRAFT MISO 生糀』を使ったアレンジメニューもご紹介します♪

ひかり味噌株式会社は、新開発の独自製法「Cozy 糀ブレンド製法」を活用した『CRAFT MISO 生糀 (なまこうじ)』を、2022年9月1日(木)から発売しました。
 (323002)

「クラフトみそ」は、優しい味わいと豊かな香りで食を彩るみその新ジャンルです。

糀をたっぷり使い甘みを最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな味わいとジューシーな食感を実現した『CRAFT MISO 生糀』は、塩分控えめでそのままでもおいしく召し上がれます。
CRAFT MISO 生糀 (なまこうじ)は、全国のスーパーマーケットなどで発売中です!

『CRAFT MISO 生糀』誕生の背景

国内市場における味噌の出荷量は減少傾向にある一方、健康志向の高まりをうけ発酵食品である味噌への注目は高まっています。

使用用途が味噌汁に限定されがちな味噌の課題を解決し、幅広い世代に味噌をもっと自由に簡単に毎日の食卓に取り入れてもらえるよう、 本商品が開発されました。
そのまま食べてもおいしい高麹歩合の減塩甘口味噌『CRAFT MISO 生糀』を通し、味噌の新しい食スタイルを提案します。
 (323006)

そのまま野菜にディップする食べ方がおすすめ♪

『CRAFT MISO 生糀』の特徴

1.新開発の独自製法「Cozy 糀ブレンド製法」
新製法「Cozy 糀ブレンド製法」を開発することで、これまでとは異なる味わいと食感を実現。「 Cozy糀ブレンド製法」は、一般的な味噌づくりの2倍以上の工程を要します。熟練の蔵人が試行錯誤を重ね、手仕事による「麹づくり・温度管理・ブレンド方法」に徹底的にこだわり、無添加非加熱で仕上げています。

2.フルーティで豊かな味わい
糀をたっぷり使い甘味を最大限に引き出すことで、フレッシュでフルーティーな味わいとジューシーな食感を実現。塩分も控えめ(当社比25% 塩分カット)で、そのままでもおいしく食べられます。米は国産米を100%使用しています。
 (323028)

【CRAFT MISO 生糀 650g】
価格:参考小売価格 540円(税込)
賞味期限6か月

【CRAFT MISO 生糀 400g】
価格:参考小売価格432円(税込)
賞味期限6か月

『CRAFT MISO 生糀』アレンジメニュー例

『CRAFT MISO 生糀』は味噌汁だけなくさまざまな料理での楽しみ方が可能です。好きな食材につけてそのまま楽しんだり、もちろん味噌汁でもおいしくいただけます。 ここではアレンジメニューの一例をご紹介します。

■そのままみそ野菜ディップ

 (323014)

野菜の旬の味を楽しむなら「そのままディップ」。
食べやすい減塩仕様だから、『CRAFT MISO 生糀 』 をたっぷりつけて召し上がれ!
25 件

このまとめのキュレーター

【PR】元気ママ公式 【PR】元気ママ公式

このまとめのキーワード

元気ママが気に入ったら
「いいね!」をしよう♡

カテゴリー一覧

キャンペーン情報