2018年12月5日 更新

全国6都市にて無料開催!コーヒーとのペアリングが楽しめる初のイタリアン料理教室『Italian Cooking Class by LAVAZZA』

イタリアンコーヒー『LAVAZZA(ラバッツァ)』× 有名イタリアン『Ostu(オストゥ)』シェフがコラボレーション!全国6都市にて無料開催 ~コーヒーとのペアリングが楽しめる初のイタリアン料理教室~

■ホームメイドクッキングについて
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「ホームメイドクッキング」は、40年の歴史を持つ料理教室で、日本全国81教室で良質な素材にこだわったパン・ケーキ・料理教室を展開しており、『食の安全と健康』を考えた手作りを60万人にも及ぶ方々に伝えてきました。「手作りって素晴らしい!」そんな気持ちを味わっていただきたくて、楽しい美味しいレシピを日々開発しています。

商品概要

QUALITA ORO BIANCO クオリタ オロ ビアンコ
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ラバッツァを代表するベストセラーブレンド「クオリタ オロ」をアレンジしたブレンド「クオリタ オロ ビアンコ」は、イタリア語でBIANCO=白を意味します。ラテン アメリカ産の厳選したアラビカ種のコーヒーのみを使用した、滑らかでバランスのとれた味わいです。余韻のあるアフターテイストがお楽しみいただけます。

ドリップ タイプ(粉/180g):本体価格600円(税別)
簡易ドリップ タイプ(5袋入):本体価格300円(税別)
QUALITA ORO NERO クオリタ オロ ネロ
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イタリア語でNERO=黒を意味するクオリタ オロ ネロは、ラテンアメリカ、東南アジアから選りすぐったコーヒーをブレンドした、リッチでコク深く、香ばしい後味が絶妙にマッチした味わいです。

ドリップ タイプ(粉/180g):本体価格600円(税別)
簡易ドリップ タイプ(5袋入):本体価格300円(税別)
■ラバッツァについて
ラバッツァは、1895年にイタリア トリノにて創業し、4世代にわたりラバッツァファミリーによって経営されてきたイタリアンコーヒーを代表する企業です。現在では、世界をリードするコーヒーロースターとして、世界90ヶ国以上に展開。生産量の63%を輸出し、グループ従業員数は約3,000人、売上高は20 億 (2017年)に達します。
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ラバッツァはコーヒー豆のブレンディングというコンセプト -異なる地域から、様々なタイプのコーヒー豆を組合せる技術- を発明し、その商品の際立った特長として現在まで継続しています。

また、イタリアで初めてカプセル・エスプレッソのシステムを提供し、25年以上に渡る1杯抽出コーヒーシステムの生産および販売の歴史を持っています。家庭用から、外食向け、オフィスコーヒーサービスまで幅広い分野でコーヒービジネスを展開しており、常にイノベーションに注力しています。

また、テニス4大大会(グランドスラム)のようなスポーツや、ニューヨークグッゲンハイム美術館、ヴェネツィアのペギー・グッゲンハイム・コレクション、ロシア・サンクトペテルブルクのザ・ステート エルミタージュ ミュージアムのような有名博物館とのパートナーシップにより国際的に知名度を高めています。

2015年にCARTE NOIRE(フランスNo.1コーヒーブランド)、MERRILD(デンマーク)、2017年にKICKING HORSE COFFEE(北米)、ESPRESSO SERVICE PROXIMITE(フランス)、NIMS(イタリア)を買収。さらに2018年には、新たにBLUE POD COFFEE(オーストラリア)を買収し、グローバル化戦略を継続しています。
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