2019年9月3日 更新

野菜の美味しさを伝えたい!身体に優しいベジスイーツのススメ♪

子供が野菜嫌いになる理由の第一位はやはり味。しかし、「緑色だからマズそう…」といった見た目だけで食べられないと決めつけてしまう子も多く見られます。そこで今回は、野菜を美味しく食べられるベジスイーツをご紹介します!

材料3個で簡単!里芋アイス★ レシピ・作り方 by nana’s recipe|楽天レシピ (52784)

【材料】
・里芋水煮
・牛乳または豆乳
・三温糖
材料すべてをミキサーに入れて滑らかになるまで撹拌します。あとはタッパーなどの容器に入れて固めるだけで完成!2時間くらい経ってから一度混ぜるとより滑らかなアイスに♪アレンジとして、ココアや抹茶を加えるのもおすすめです!

にんじんの豆腐ケーキ

にんじんの豆腐ケーキの作り方|料理レシピ[ボブとアンジー] (52788)

【材料】
・にんじん
・レーズン
・ホットケーキミックス
・絹ごし豆腐
・シナモン
・卵
・砂糖
にんじんのオレンジ色がとても色鮮やかなマフィンは、豆腐を使用することで時間が経ってもパサつかず、しっとりモチモチの食感に♪ビタミン類やたんぱく質を一度に摂ることが出来る栄養満点のベジスイーツです!

トマトムース

ピンクで可愛いトマトムース by たっきーママ | レシピサイト「Nadia | ナディア」プロの料理を無料で検索 (52792)

【材料】
・トマト
・ヨーグルト
・レモン汁
・砂糖
・ゼラチン
こちらのレシピは、女の子が喜びそうな可愛らしいムース♡いちごかと思いきや、その正体はトマト!ヨーグルトをたっぷりと使っているので酸味と甘さのバランスが丁度よく、食欲のない時でもさっぱりと食べられます。

アボカドクッキー

アボカドクッキー  メロンパン風 by スタイリッシュママ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが250万品 (52800)

【材料】
・アボカド
・サラダ油
・砂糖
・薄力粉
・塩
・グラニュー糖
トッピング用のグラニュー糖以外を混ぜるだけでOK!バターも卵も不使用なので、アレルギーのお子さんも安心です。ひと手間かけてメロンパン風の模様を付ければ、持ち寄りスイーツにもぴったり♪美容効果も期待出来るアボカドクッキーは、ママたちにも喜ばれそうですね!
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この記事のライター

AYAKA AYAKA

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