2022年1月31日 更新

こんがり焦がしたチーズのコク深い味わいが楽しめる”チーズ尽くし”のアイスクリーム♡ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』期間限定新発売!

濃厚な焦がしチーズタルトの味わいを表現した贅沢スイーツ♡ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』2月1日(火)より期間限定新発売!おいしさのヒミツと開発者インタビューをご紹介します。

ハーゲンダッツ ジャパンは、ハーゲンダッツ ミニカップ『焦がしチーズタルト』を、2022年2月1日(火)より期間限定にて全国で新発売します。本商品は、チーズを“焦がしアレンジ”することで、コクや風味を引き出した”焦がしチーズタルト”を表現したアイスクリームです。アイスクリーム、ソース、クッキーで織り成す、チーズの濃厚で香ばしい味わいを楽しむことができます。
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開発担当者が語る商品の裏側!~ミニカップ『焦がしチーズタルト』篇~

濃厚な焦がしチーズタルトの味わいを表現した贅沢スイーツ

コク深く濃厚なクリームチーズアイスクリームに、こんがりと焦がしたチーズの香ばしい風味を感じるチーズソースを加え、食感のアクセントとなるチーズクッキーを混ぜ合わせました。

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★こだわりポイント①…舌触りなめらかで濃厚な味わいのクリームチーズアイスクリーム
北海道産のクリームチーズを使用し、濃厚な味わいと豊かなコクを引き出しました。さらに、レモン果汁の爽やかな酸味を効かせることで、バランスの良い味わいに仕上げています。

★こだわりポイント②…焦がしたチーズの深いコクを感じるチーズソース
カマンベールを主として複数のチーズを組み合わせ、高温でじっくりと加熱することでこんがりと焦がしたチーズの味わいを表現しました。チーズの強いコクや香ばしい風味が口いっぱいに広がります。

★こだわりポイント③…チーズを練り込んで焼き上げたサクサク食感のチーズクッキー
味わいと食感のアクセントとして、チーズクッキーを加えました。生地にチーズを練り込んで焼き上げ、風味豊かに仕上げたことで、アイスクリーム全体にチーズの香ばしさやコクを与えています。

商品情報

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【商品名】ミニカップ『焦がしチーズタルト』(期間限定)

【種類別】アイスクリーム

【成分】無脂乳固形分 8.0%、乳脂肪分 12.0%、卵脂肪分 0.8%

【原材料名】クリーム(生乳(北海道))、脱脂濃縮乳、砂糖、チーズソース(水あめ、砂糖、加糖卵黄、ナチュラルチーズ、粉あめ、加糖練乳)、クリームチーズ、チーズクッキー、卵黄、粉あめ、レモン濃縮果汁、食塩/安定剤(ペクチン)、植物レシチン、(一部に乳成分・卵・小麦・大豆を含む)

【内容量】110ml

【価格】319円(希望小売価格:消費税込み)※軽減税率適用

【発売日】2022年2月1日(火)

【販売先】全国のスーパーマーケット、コンビニエンスストア、デパート他


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