野菜や果物からビタミンを効率よく摂る
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食欲不振のときは野菜や果物をフレッシュジュースにし、ビタミンCなどの栄養成分を丸ごと摂りましょう。
野菜は加熱してかさを減らせばたっぷり食べられますが、ビタミンB群・Cは水溶性なのでその特性を生かした調理法がおすすめです。
野菜は加熱してかさを減らせばたっぷり食べられますが、ビタミンB群・Cは水溶性なのでその特性を生かした調理法がおすすめです。
高栄養のうなぎは効果抜群！
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夏バテ解消にはうなぎが最適だといわれますが、これはうなぎひとつでたんぱく質、各種のビタミン、ミネラルが摂れるためです。
香ばしい香りには食欲を呼び覚ます効果もありますよ。
香ばしい香りには食欲を呼び覚ます効果もありますよ。
夏バテ対策レシピ
◼︎豚肉と木綿豆腐のゴーヤチャンプルー
![豚肉と木綿豆腐のゴーヤチャンプルー by カフェモカ☆ [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品 (32790)](/system/item_images/images/000/032/790/medium/ba6b745f-215c-458e-a383-15056ac04e29.jpg?1463564581)
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夏バテ予防に効く成分がぎっしり！
豚肉の代わりに、焼豚、ハムなどでもビタミンB1が豊富ですよ。
豚肉の代わりに、焼豚、ハムなどでもビタミンB1が豊富ですよ。
◼︎簡単♡あっさりにら餃子♪
![簡単♡あっさりにら餃子♪ by santababy [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが237万品 (32796)](/system/item_images/images/000/032/796/medium/1a7e1caa-ae98-4bef-bada-22ac508580e9.jpg?1463565490)
《材料40個分》
・豚ひき肉 350g
・にら 2束
☆しょうが（すりおろし） 1片分
☆酒 大さじ1
☆味噌 大さじ1
☆胡麻油 大さじ1
☆ポン酢 大さじ2
・豚ひき肉 350g
・にら 2束
☆しょうが（すりおろし） 1片分
☆酒 大さじ1
☆味噌 大さじ1
☆胡麻油 大さじ1
☆ポン酢 大さじ2
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夏バテに効く成分をギュッと包み込んで。
イオウ化合物に含まれる玉ねぎやにんにくをみじん切りにして入れるとより効果がアップします。
イオウ化合物に含まれる玉ねぎやにんにくをみじん切りにして入れるとより効果がアップします。
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プロの食育レシピ
・ゴマ油 大さじ1
・豚肉切り落とし 150g
・ゴーヤ 1本
・塩（塩揉み用） 小さじ1/2
・木綿豆腐 1丁
・卵 2個
★酒 大さじ1
★鶏ガラスープの素 少々
★塩 少々
★コショウ 少々
★醤油 大さじ1/2
鰹節 1袋（5g）