2019年2月10日 更新

【手作りバレンタイン】甘いものが苦手なパパも喜ぶ 「チョコレートを使った本格レシピ」6選

バレンタインデーはスイーツだけじゃない!甘いものが苦手なパパでも喜んでくれる 「チョコレートを使った本格レシピ」を集めました♡

thinkstock (140328)

もうすぐ「バレンタインデー」の日がやってきます。バレンタインデーの贈り物と言えば“チョコレート”が定番!でも、パパが甘いものが苦手…といった場合には困ってしまいますよね。

そんなママにおすすめ!甘いものが苦手なパパでも喜んでくれる 「チョコレートを使った本格レシピ」を集めました。ママ手作りのごちそうで楽しいバレンタインを過ごしませんか?

甘いものが苦手なパパも喜ぶ 「チョコレートを使った本格レシピ」6選

アボカドとシーフードのチョコレートチリソースサラダ
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<材料>3~4人分
むきえび 50g
アボカド 1個(正味100g)
レモン汁 小さじ2
塩、酒 適量
いか 50g
トマト 1/2個(100g)
チョコレートチリソース 50g
グリーンリーフなど 適量
チョコレートチリソースでつくるコクのあるソースが美味しいカクテル風のサラダです。中身をくりぬいた後のアボカドカップにサラダを盛れば特別感がアップします♪
チョコレートビーフシチュー
 (140331)

<材料>分量4~5人分
牛シチュー用肉 500g
玉ねぎ 3/4個(150g)
にんにく 1かけ
水 4~5カップ
固形コンソメの素 1個
ガーナミルク 1/2枚(25g/1かけずつ割っておく)
トマトケチャップ 大さじ2
にんじん 1本(100g)
ブロッコリー 1/2株
玉ねぎ 1/4個(50g)
赤ワイン 200cc
酢 小さじ1
セロリ 1本(85g)
サラダ油 大さじ1~2
ローリエ 1枚
トマトジュース(有塩) 1缶(190g)
ガーナブラック 1枚(50g/1かけずつ割っておく)
塩 適量
じゃがいも 2個(300g)
チョコレートがデミグラスソースに大変身!ミルクとブラックをブレンドすることで甘さと苦みが絶妙なバランスのソースになり、レストランのような本格的な味に♪チョコを加えた後じっくり煮込むのが、おいしさのポイントなんだそうです。

詳しいレシピはこちら
チョコレートとベーコンのきのこクリームパスタ
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<材料>分量2人分
にんにく 1/2かけ
オリーブ油 小さじ2
白ワイン 小さじ4
ガーナミルク 1/2枚(25g/1かけずつ割っておく)
コーン(缶) 40g
スパゲッティ 160g
パセリ(みじん切り)適量
ベーコン 2枚
しめじ 40g
生クリーム 100cc
牛乳 大さじ2
粉チーズ 20g
塩 適量
粉チーズ、胡椒 適量
クリーミーなパスタにチョコレートのコクをプラス!ベーコンとチーズの塩気とチョコの甘みが絶妙なバランスのクリームパスタです。お好みで粉チーズをかけても美味しそう♪

詳しいレシピはこちら
牛すね肉の煮込み チョコレート風味
 (140362)

<材料>4人分
牛すね肉 300g
玉ねぎ 中2個
にんじん 1/3
かぶ 小1個
芽キャベツ 2個
小麦粉 小さじ1/2
A{ にんにく(つぶしたもの):1片、タイム:適量、ナツメグ:適量、ローリエ:1枚、水:500ml、赤ワイン:1/2本(375ml) }
B{ 水:200ml、固形コンソメ:1/2個、バター:10g、砂糖:小さじ1 }
デミグラスソース(缶詰)1/3缶
チョコレート 30g
バター 10g
生クリーム 大さじ2
塩 適量
オリーブオイル大さじ3
26 件

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