2019年8月30日 更新

日本人女性が最も多くかかる、『乳がん』予防のすすめ

患者数は多いものの、早期発見、早期治療を行えば生存率が高く、完治することも可能です!

植物性食品をたっぷり摂る
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野菜、果物、海藻などは、抗酸化作用のある成分が多用に含まれています。
野菜は1日350gを目標に、毎日しっかり摂るようにしましょう。
大豆製品を積極的に取り入れて
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大豆イソフラボンは、サプリメントなどで大量に摂ると乳がんの発症リスクを高めるという報告もあります。
吸収率の低い、大豆製品などの食品中から摂取するよう心がけましょう。
新鮮な旬の青背魚を
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さば、いわしなどの青背魚に多く含まれるn-3系多価不飽和脂肪酸のDHA・EPAは乳がん発症リスクを下げると報告されています。
ただし、脂肪が多い分高エネルギーなので、1食60〜70g程度を目安にするとよいようです。

乳がん予防効果レシピ

春キャベツの豆乳パスタ
カフェ風☆春キャベツの豆乳パスタ by きょうこ17 [クックパッド] 簡単おいしいみんなのレシピが262万品 (88096)

《材料1人分》

・パスタ(乾麺)- 80g
・春キャベツざく切り - 50g
・ベーコン(ハーフ)- 2枚
@豆乳・または牛乳 - 70g
@合わせみそ - 小0.5強
・塩 - 少々
・醤油 - 少々
・ブラックペッパー - 少々
キャベツ・豆乳・みそを使った、おすすめのパスタです。
キャベツを芽キャベツにするとビタミンC量が数倍アップしますよ!

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この記事のライター

たつかわひな たつかわひな

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