日本を象徴する花、『桜』。
ピンクの花びらが可愛らしい桜が見頃のころ、ママの関心は「どこへお花見に行こう?」よりも「どんなお弁当を作ろう?」ではないでしょうか。
今年は、お花見弁当にカラフルな”オープンいなり”を入れてみませんか?
”オープンいなり”は、昨年Instagramで大注目され、今年も引き続き人気です♡
ピンクの花びらが可愛らしい桜が見頃のころ、ママの関心は「どこへお花見に行こう?」よりも「どんなお弁当を作ろう?」ではないでしょうか。
今年は、お花見弁当にカラフルな”オープンいなり”を入れてみませんか?
”オープンいなり”は、昨年Instagramで大注目され、今年も引き続き人気です♡
お花見をもっと楽しめるように、変わりダネいなりのレシピもピックアップしています!
牛肉とわさびの大人いなり寿司
via cookpad.com
爽やかな茗荷香るすし飯に、ピリッとわさびと牛肉が美味しい大人のいなり寿司。
お酒も進みそうです♪
お酒も進みそうです♪
蓮いなり
《材料》
・いなり揚げ - 10枚
★水 - 300cc
★しょうゆ - 大さじ3
★ざらめ - 大さじ5
★酒 - 大さじ2
・れんこん - 110g
△水 - 100cc
△すし酢 - 50cc
・酢飯 - 2合
・白ごま - 適量
・いなり揚げ - 10枚
★水 - 300cc
★しょうゆ - 大さじ3
★ざらめ - 大さじ5
★酒 - 大さじ2
・れんこん - 110g
△水 - 100cc
△すし酢 - 50cc
・酢飯 - 2合
・白ごま - 適量
via cookpad.com
じゅわ〜っと甘いいなりと、シャキシャキの蓮がベストマッチ♪
オープンいなり寿司
《材料20個分》
・油揚げ - 10枚
■煮汁
■だし汁 - 200ml
■砂糖 - 大さじ2・1/2
■しょうゆ - 大さじ2
■酒 - 小さじ2
・米 - 2合
【合わせ酢】
○米酢 - 60cc
○砂糖 - 大さじ2
○塩 - 小さじ1
・九鬼生でかけて味わうごま油 - 香り芳醇小さじ2
・九鬼深煎りいりごま白 - 大さじ1
【飾り用】
・卵 - 3個
・ハムor桜でんぶ - 適宜
・さやえんどう - 約30g
・油揚げ - 10枚
■煮汁
■だし汁 - 200ml
■砂糖 - 大さじ2・1/2
■しょうゆ - 大さじ2
■酒 - 小さじ2
・米 - 2合
【合わせ酢】
○米酢 - 60cc
○砂糖 - 大さじ2
○塩 - 小さじ1
・九鬼生でかけて味わうごま油 - 香り芳醇小さじ2
・九鬼深煎りいりごま白 - 大さじ1
【飾り用】
・卵 - 3個
・ハムor桜でんぶ - 適宜
・さやえんどう - 約30g
via cookpad.com
子どもが大喜びしそうな、とってもカラフルなオープンいなり♡
いりごまとごま油がアクセントです!
いりごまとごま油がアクセントです!
・油揚げ(寿司揚げ)- 8枚
*みりん - 大さじ4
*醤油 - 大さじ4
*砂糖 - 大さじ3
*水 - 200cc
・米 - 2合
☆料理酒 - 大さじ1
☆だし昆布 - 5×5cm位
【すし酢】
●酢 - 大さじ4と1/2
●砂糖 - 大さじ3
●塩 - 小さじ1と1/2
・茗荷1個〜2個(お好みで調整して下さい)
・ごま - 適量
・牛肉(切り落とし使用)- 250g
◎砂糖 - 大さじ2(お好みで調整して下さい)
◎みりん - 大さじ2
◎料理酒 - 大さじ1〜2(お好みで調整して下さい)
◎醤油 - 大さじ2
・わさび適量(お好みで調整して下さい)